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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

食の日韓論　

著者名 八田 靖史／著
著者名ヨミ ハッタ ヤスシ
出版者 三五館
出版年月 2016.2

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1 北口図書館412446247一般和書3838/ﾊｼF/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001041866
書誌種別 一般図書
書名 食の日韓論　
書名ヨミ ショク ノ ニッカンロン
副書名 ボクらは同じものを食べている
著者名 八田 靖史／著
著者名ヨミ ハッタ ヤスシ
出版者 三五館
出版年月 2016.2
ページ数 220p
大きさ 19cm
ISBN 4-88320-655-1
件名1 料理(朝鮮)
件名2 料理(日本)
分類記号 383.8 　 Q1
言語区分 日本語
内容紹介 コリアン・フード・コラムニストが、「食」の一点で突破・展開する、新しい日韓論。日韓を結ぶ食材をキ-ワードに韓国の生産現場を訪ねるほか、韓国における日本料理を食べ歩き、その存在意義を考える。
著者紹介 1976年東京生まれ。コリアン・フード・コラムニスト。慶尚北道、および慶尚北道栄州市広報大使。著書に「韓国料理には、ご用心!」など。



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