蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食べ歩くインド 南・西編
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著者名 |
小林 真樹/著
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著者名ヨミ |
コバヤシ マサキ |
出版者 |
旅行人
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出版年月 |
2020.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
北口図書館 | 412733057 | 一般和書 | 59622/コタ/000020 | 一般開架 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001496071 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
食べ歩くインド 南・西編 |
書名ヨミ |
タベアルク インド |
副書名 |
インド全土の料理と食堂案内 |
著者名 |
小林 真樹/著
|
著者名ヨミ |
コバヤシ マサキ |
出版者 |
旅行人
|
出版年月 |
2020.8 |
ページ数 |
318p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-947702-79-1 |
件名1 |
料理(インド)
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件名2 |
インド-紀行・案内記
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分類記号 |
596.22
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言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
インドに単なるカレーは存在しない! インド各地の料理を20年にわたって食べ歩いた著者によるインド料理案内書。タミル料理、マハーラーシュトラ料理など、南・西インド各地の料理の魅力を現地食堂の名店とともに紹介する。 |
著者紹介 |
1970年生まれ。有限会社アジアハンター代表。90年頃からインド渡航を開始。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」がある。 |
目次
内容細目
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