蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ルポ食が壊れる (文春新書)
|
著者名 |
堤 未果/著
|
著者名ヨミ |
ツツミ ミカ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2022.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
北口図書館 | 211781224 | 新書 | 6113/ツルL/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
2 |
鳴尾図書館 | 115644841 | 新書 | 6113/ツルL/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
3 |
鳴尾図書館 | 313932345 | 新書 | 6113/ツルL/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001711173 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
ルポ食が壊れる (文春新書) |
書名ヨミ |
ルポ ショク ガ コワレル |
副書名 |
私たちは何を食べさせられるのか? |
著者名 |
堤 未果/著
|
著者名ヨミ |
ツツミ ミカ |
叢書名 |
文春新書
|
シリーズ巻次1 |
1385 |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2022.12 |
ページ数 |
319p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-16-661385-4 |
件名1 |
食糧問題
|
件名2 |
食品工業
|
分類記号 |
611.3
|
言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
フードテックの世界的な潮流の中、現代人の食は大きく変わろうとしている。気候変動時代のマネーゲームと<デジタル農業計画>の裏、牛や微生物の力を借りた土壌の再生、有機給食革命などについて解説する。 |
著者紹介 |
東京生まれ。ニューヨーク市立大学大学院国際関係論学科修士号取得。国際ジャーナリスト。黒田清・日本ジャーナリスト会議新人賞、日本エッセイスト・クラブ賞、新書大賞を受賞。 |
目次
内容細目
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