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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 8 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

青魚で幸せになれる本　

著者名 島津 修／著
著者名ヨミ シマズ オサム
出版者 池田書店
出版年月 2024.4

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1 北口図書館412906422一般和書5963/ｼｱ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001836681
書誌種別 一般図書
書名 青魚で幸せになれる本　
書名ヨミ アオザカナ デ シアワセ ニ ナレル ホン
副書名 あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。
著者名 島津 修／著 　 新田 亜素美／著
著者名ヨミ シマズ オサム　ニッタ アソミ
出版者 池田書店
出版年月 2024.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-262-13091-0
件名1 料理-魚
言語区分 日本語
内容紹介 あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。
著者紹介 水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。



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