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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

予防医学の名医が教えるすごい野菜の話　

著者名 一石 英一郎／著
著者名ヨミ イチイシ エイイチロウ
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.6

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1 北口図書館412921231一般和書4985/ｲﾖ/一般開架帯出可貸出中  ×
2 甲東園分室211805478一般和書4985/ｲﾖ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001852776
書誌種別 一般図書
書名 予防医学の名医が教えるすごい野菜の話　
書名ヨミ ヨボウ イガク ノ メイイ ガ オシエル スゴイ ヤサイ ノ ハナシ
副書名 野菜で病気を防ぐ!100歳まで生きる!
著者名 一石 英一郎／著
著者名ヨミ イチイシ エイイチロウ
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.6
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN 4-86410-971-0
件名1 蔬菜
件名2 健康法
言語区分 日本語
内容紹介 野菜を食べれば免疫力が高まる! 人類が野菜を食べるべき理由を人類学や遺伝子学の観点から述べるとともに、肉食と菜食を栄養学的見地から検証し、理想的な食の在り方を考察。野菜のおいしい食べ方も、具体例を挙げ紹介する。
著者紹介 兵庫県出身。医学博士。国際医療福祉大学病院内科学/予防医学センター教授。米国癌学会正会員。著書に「すべて遺伝子のせいだった!?」など。



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