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書誌情報サマリ

書名

50歳からの美食入門　(中公新書ラクレ)

著者名 大木 淳夫／著
著者名ヨミ オオキ アツオ
出版者 中央公論新社
出版年月 2025.10

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1 中央図書館115835514新書596/ｵｺ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001961821
書誌種別 一般図書
書名 50歳からの美食入門　(中公新書ラクレ)
書名ヨミ ゴジッサイ カラ ノ ビショク ニュウモン
著者名 大木 淳夫／著
著者名ヨミ オオキ アツオ
叢書名 中公新書ラクレ
シリーズ巻次１ 852
出版者 中央公論新社
出版年月 2025.10
ページ数 253p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-150852-2
件名1 料理
分類記号 596
言語区分 日本語
内容紹介 ひとり居酒屋の楽しみ、カウンター鮨の心得、会食の店選び…。食の本を作り、食べ歩くこと三十余年、誠実目線の取材で深めた知見を、中高年に向けて余すところなく紹介する。ニューオープンの取材メモが読めるQRコード付き。
著者紹介 東京生まれ。学習院大学卒業。『東京最高のレストラン』創刊、編集長となる。「料理レシピ本大賞 in Japan」の特別選考委員、「日本ガストロノミー協会」理事。



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