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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

食べるクラシック　

著者名 千葉　真知子／著
著者名ヨミ チバ マチコ
出版者 幻冬舎
出版年月 ２００６．７

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北口図書館418089272一般和書7604/0303/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000020771
書誌種別 一般図書
書名 食べるクラシック　
書名ヨミ タベル　クラシック
著者名 千葉　真知子／著
著者名ヨミ チバ マチコ
出版者 幻冬舎
出版年月 ２００６．７
ページ数 １６５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-344-01194-5
件名1 音楽家
件名2 食生活
件名3 料理(西洋)
分類記号 760.4
言語区分 日本語
内容紹介 Ｎ．Ｙ．を拠点に活躍する料理研究家による読んで美味しいクラシックの真髄。ショパンの「ショパンポトフ」、バッハの「塩漬けにしん」…。偉大な音楽家の心を揺さぶった料理を、現代風にアレンジしたレシピとともに紹介する。
著者紹介 ＭＡＣＨＩＫＯ　ＣＯＯＫＩＮＧ　ＵＳＡ　ＩＮＣ．をニューヨークに設立し、食を中心としたイベントや企画を多数手がける。著書に「「クック膳」の感動レシピ」など。



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