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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 125236505 | 児童和書 | 596/0731/000090 | 書庫一時児 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
2 |
北口図書館 | 421628561 | 児童和書 | 596/0731/000090 | 児童コーナ | 帯出可 | 在庫 |
○ |
3 |
北部図書館 | 221180144 | 児童和書 | 59/0731/000090 | 児童コーナ | 帯出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000028827 |
書誌種別 |
児童図書 |
書名 |
おくむらあやおふるさとの伝承料理 9 |
書名ヨミ |
オクムラ アヤオ フルサト ノ デンショウ リョウリ |
著者名 |
奥村 彪生/文
|
著者名ヨミ |
オクムラ アヤオ |
各巻タイトル |
ウキウキ甘辛おやつ |
|
野村 俊夫/絵 |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2006.8 |
ページ数 |
32P |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-540-06097-X |
件名1 |
食生活
|
件名2 |
料理(日本)
|
分類記号 |
596
38
|
言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。9では、だんごやちまき、まんじゅう、おやき、あられなど、古くから伝わる甘辛おやつを紹介する。 |
著者紹介 |
1937年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。故土井勝氏に師事したのち独立。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。大阪市立大学生活科学部非常勤講師。著書に「万宝料理秘密箱」など。 |
目次
内容細目
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