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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

日本の食卓からマグロが消える日　

著者名 星野　真澄／著
著者名ヨミ ホシノ マスミ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 ２００７．１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館114630965一般和書664/0102/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000075414
書誌種別 一般図書
書名 日本の食卓からマグロが消える日　
書名ヨミ ニホン　ノ　ショクタク　カラ　マグロ　ガ　キエル　ヒ
副書名 世界の魚争奪戦
著者名 星野　真澄／著
著者名ヨミ ホシノ マスミ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 ２００７．１
ページ数 ２５４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-14-081160-3
件名1 まぐろ(鮪)
分類記号 664.63
言語区分 日本語
内容紹介 寿司や刺身をいつまでたべられるのか…。いま世界の海は食い尽くされようとしている。ＮＨＫスペシャルの番組ディレクターが、蠢く世界の海産物市場の最前線から、日本の魚食文化の未来へ警鐘を鳴らす衝撃のレポート。
著者紹介 １９６８年長野県生まれ。９２年ＮＨＫ入局。経済・社会情報番組部で「クローズアップ現代」「プロジェクトＸ」などの番組ディレクターを担当したのち、ＮＨＫ福岡放送局放送部ディレクター。



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