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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

カビと酵母　

著者名 小崎　道雄／編著
著者名ヨミ コザキ ミチオ
出版者 八坂書房
出版年月 ２００７．８

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北口図書館411875560一般和書4658/0024/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000138843
書誌種別 一般図書
書名 カビと酵母　
書名ヨミ カビ　ト　コウボ
副書名 生活の中の微生物
著者名 小崎　道雄／編著 　 椿　啓介／編著
著者名ヨミ コザキ ミチオ　ツバキ ケイスケ
出版者 八坂書房
出版年月 ２００７．８
ページ数 ２５０ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-89694-896-7
件名1 かび
件名2 酵母
分類記号 465.8
言語区分 日本語
内容紹介 微生物のパワーを解き明かしたい！　生活のあらゆるところに顔をのぞかせるカビや酵母。その不思議な力はどこまで解き明かされたのか。謎に満ちた微生物の世界をめぐる研究者たちの、汗と涙、笑いと知恵の奮闘記。
著者紹介 東京農業大学農学部農学科卒業。農学博士。東京農業大学名誉教授。



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