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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

普段に生かすにほんの台所道具　

著者名 吉田　揚子／取材・文
著者名ヨミ ヨシダ ヨウコ
出版者 技術評論社
出版年月 ２００７．１１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北口図書館412000614一般和書596/4227/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000150434
書誌種別 一般図書
書名 普段に生かすにほんの台所道具　
書名ヨミ フダン　ニ　イカス　ニホン　ノ　ダイドコロ　ドウグ
副書名 道具を使い、手を動かす、楽しい食事づくりのすすめ
著者名 吉田　揚子／取材・文 　 佐野　絵里子／絵
著者名ヨミ ヨシダ ヨウコ　サノ エリコ
出版者 技術評論社
出版年月 ２００７．１１
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-7741-3210-5
件名1 料理器具
件名2 家庭用品
件名3 台所
分類記号 596 　 383.81
言語区分 日本語
内容紹介 木製まな板、竹ざる・竹かご、土鍋…。使うほど手に馴染む、日本の台所道具を紹介。電気を使わず繰り返し使えるので、人にも地球にも家計にも優しい。種類や用途、普段に生かす使い方、旬の食材をおいしく食べるレシピが充実。
著者紹介 早稲田大学第一文学部卒業。文筆業を主体に活動。書籍プロデュースや各種メディアにおける記事企画、編集、執筆も行う。



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