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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

アメリカン・アペタイザー　

著者名 アンダーソン夏代／著
著者名ヨミ アンダーソン ナツヨ
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2014.4

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館115152522一般和書5963/ｱｱD/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000861072
書誌種別 一般図書
書名 アメリカン・アペタイザー　
書名ヨミ アメリカン アペタイザー
著者名 アンダーソン夏代／著
著者名ヨミ アンダーソン ナツヨ
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2014.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-87758-723-9
件名1 料理(西洋)-アメリカ合衆国
分類記号 596.3
言語区分 日本語
内容紹介 アメリカでは主に前菜のことを指す「アペタイザー」。バッファロー・ウイング、スタッフド・ポテトなど、普段の家飲みやちょっとした集まりにおすすめのアペタイザーのレシピを紹介。子どもが喜ぶ料理も多数収録。
著者紹介 福岡市生まれ。ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機にアメリカ料理に興味を持ち、渡米後研究をはじめる。「アメリカ南部の家庭料理」でグルマン世界料理本大賞2013準グランプリ受賞。



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