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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 21 発注数 1

書誌情報サマリ

書名

サプリメントの不都合な真実 (ちくま新書)

著者名 畝山 智香子/著
著者名ヨミ ウネヤマ チカコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 段上分室412939381新書4985/ウサ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001895193
書誌種別 一般図書
書名 サプリメントの不都合な真実 (ちくま新書)
書名ヨミ サプリメント ノ フツゴウ ナ シンジツ
著者名 畝山 智香子/著
著者名ヨミ ウネヤマ チカコ
叢書名 ちくま新書
シリーズ巻次1 1837
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1
ページ数 217,3p
大きさ 18cm
ISBN 4-480-07666-3
件名1 保健機能食品
件名2 栄養補助食品
言語区分 日本語
内容紹介 紅麴の危険性は予知されていた? ウコンは肝臓機能を低下させる? 知ったら怖くて飲めなくなる! 食品安全の第一人者が海外の最新情報もふまえ、これだけは知っておきたいサプリのポイントを徹底解説する。
著者紹介 宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。国立医薬品食品衛生研究所客員研究員。薬学博士。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」など。



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