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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ブラジルのごはん　(絵本世界の食事　７)

著者名 銀城　康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００８．２

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 鳴尾図書館821036068児童和書38/0142/000070書庫一時児帯出可在庫  ○
2 北部図書館221584030児童和書38/0142/000070児童コーナ帯出可在庫  ○
3 山口分室221533326児童和書38/0142/000070児童コーナ帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000188868
書誌種別 児童図書
書名 ブラジルのごはん　(絵本世界の食事　７)
書名ヨミ ブラジル　ノ　ゴハン
著者名 銀城　康子／文 　 萩原　亜紀子／絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ　ハギワラ アキコ
叢書名 絵本世界の食事　７
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００８．２
ページ数 ３２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 978-4-540-07222-2
件名1 食生活
件名2 料理(ブラジル)
分類記号 38
言語区分 日本語
内容紹介 ブラジルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 １９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。



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