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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

茅乃舎だしで毎日ごちそう　

著者名 八代 恵美子／著
著者名ヨミ ヤシロ エミコ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2015.2

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1 北口図書館412391799一般和書596/ﾔｶE/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000954940
書誌種別 一般図書
書名 茅乃舎だしで毎日ごちそう　
書名ヨミ カヤノヤ ダシ デ マイニチ ゴチソウ
副書名 かんたんに極上の味わい
著者名 八代 恵美子／著 　 久原本家茅乃舎／協力
著者名ヨミ ヤシロ エミコ　クバラ ホンケ カヤノヤ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2015.2
ページ数 136p
大きさ 21cm
ISBN 4-7993-1610-8
件名1 料理
件名2 調味料
分類記号 596
言語区分 日本語
内容紹介 本格だしとしても万能調味料としても使える「茅乃舎だし」。コク旨肉じゃが、根菜の白和えなど、身近な材料で簡単につくれて毎日でも飽きずに食べたくなる、「茅乃舎だし」を用いたレシピを紹介します。
著者紹介 フードエディター、フードコーディネーター。株式会社atrio代表取締役。数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で、長年編集者として活躍。



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