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書誌情報サマリ

書名

腎臓病でも楽しめるラーメン・パスタ・うどん　

著者名 森 維久郎／医学監修
著者名ヨミ モリ イクロウ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9

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1 上ケ原分室115761827一般和書4949/ｼﾝ/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001870131
書誌種別 一般図書
書名 腎臓病でも楽しめるラーメン・パスタ・うどん　
書名ヨミ ジンゾウビョウ デモ タノシメル ラーメン パスタ ウドン
副書名 奇跡の減塩レシピ
著者名 森 維久郎／医学監修 　 大城戸 寿子／料理監修 　 柏 里菜／料理
著者名ヨミ モリ イクロウ　オオキド ヒサコ　カシワ リナ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56814-6
件名1 腎臓-疾患
件名2 食餌療法
件名3 麵類
言語区分 日本語
内容紹介 腎臓病の患者でも楽しめる麵のレシピ集。酸味、風味、うま味、辛味を生かして減塩とは思えないおいしさを実現した、和・洋・中の麵メニューを紹介。麵に組み合わせるおかず、食事療法の取り組み方や無理なく続けるコツも掲載。



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