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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

キムチの絵本　(つくってあそぼう　３４)

著者名 チョン　デソン／へん
著者名ヨミ チョン デソン
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００９．３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館125065714児童和書596/0776/書庫一時児帯出可在庫  ○
2 鳴尾図書館323208041児童和書59/0776/書庫一時児帯出可在庫  ○
3 北部図書館221173297児童和書596/0776/児童コーナ帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000294808
書誌種別 児童図書
書名 キムチの絵本　(つくってあそぼう　３４)
書名ヨミ キムチ　ノ　エホン
著者名 チョン　デソン／へん 　 かとう　やすみ／え
著者名ヨミ チョン デソン　カトウ ヤスミ
叢書名 つくってあそぼう　３４
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００９．３
ページ数 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 978-4-540-08213-9
件名1 キムチ
分類記号 596 　 Q1
言語区分 日本語
内容紹介 朝鮮半島を代表する漬け物キムチは、スナック菓子の味のひとつになるほど人気のある食べ物。その歴史と文化、キムチを加工する仕組み、白菜やきゅうりのキムチの漬け方などを紹介します。
著者紹介 １９３３年京都府生まれ。大阪市立大学大学院理学研究所修士課程修了。理学博士。滋賀県立大学名誉教授。韓国食文化研究所所長。著書に「焼肉・キムチと日本人」など。



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