蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
庄内パラディーゾ
|
著者名 |
一志 治夫/著
|
著者名ヨミ |
イッシ ハルオ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2009.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 114786593 | 一般和書 | 6739/0439/ | 書庫MB | 帯出可 | 在庫 |
○ |
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奥田 政行 アル・ケッチァーノ 飲食店 山形県-農業
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000311808 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
庄内パラディーゾ |
書名ヨミ |
ショウナイ パラディーゾ |
副書名 |
アル・ケッチァーノと美味なる男たち |
著者名 |
一志 治夫/著
|
著者名ヨミ |
イッシ ハルオ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2009.4 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-16-371110-2 |
件名1 |
飲食店
|
件名2 |
山形県-農業
|
件名1 |
奥田 政行
|
件名2 |
アル・ケッチァーノ
|
分類記号 |
673.973
611.46
|
言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるアル・ケッチァーノ。「地産地消」で話題を集め、全国の食通が集う、このイタリアン・レストランの人気の真相に迫る。 |
著者紹介 |
長野県生まれ。ノンフィクション作家。「狂気の左サイドバック」で、第1回小学館ノンフィクション大賞受賞。ほかの著書に「たったひとりのワールドカップ」「魂の森を行け」など。 |
目次
内容細目
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