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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

図説世界１００の市場を歩く　(ふくろうの本)

著者名 森枝　卓士／著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 河出書房新社
出版年月 ２００９．９

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1 北口図書館412019200一般和書3838/0581/一般開架帯出可在庫  ○
2 北部図書館114819329一般和書3838/0581/北部展示２帯出可貸出中  ×
3 山口分室212036115一般和書3838/0581/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000350450
書誌種別 一般図書
書名 図説世界１００の市場を歩く　(ふくろうの本)
書名ヨミ ズセツ　セカイ　ヒャク　ノ　イチバ　オ　アルク
著者名 森枝　卓士／著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
叢書名 ふくろうの本
出版者 河出書房新社
出版年月 ２００９．９
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 978-4-309-76130-5
件名1 食生活
件名2 市場
分類記号 383.8
言語区分 日本語
内容紹介 市場には、美味しい食と魅力的な人たちが溢れている。それぞれの土地の暮らしと食文化がわかる、世界各地の市場を豊富な写真で紹介。『日本経済新聞』の連載「市場ふーど記」を厳選して単行本化。
著者紹介 １９５５年熊本県生まれ。国際基督教大学卒業。フリーの写真家、ジャーナリスト。早稲田大学などで食文化論を講じる。著書に「図説東南アジアの食」など。



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