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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

食事摂取基準入門　

著者名 佐々木　敏／著
著者名ヨミ ササキ サトシ
出版者 同文書院
出版年月 ２０１０．４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館114865710一般和書4985/2041/書庫ＭＢ帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000411314
書誌種別 一般図書
書名 食事摂取基準入門　
書名ヨミ ショクジ　セッシュ　キジュン　ニュウモン
副書名 そのこころを読む
著者名 佐々木　敏／著
著者名ヨミ ササキ サトシ
出版者 同文書院
出版年月 ２０１０．４
ページ数 ５　１１６ｐ
大きさ ３０ｃｍ
ISBN 978-4-8103-1380-2
件名1 栄養
分類記号 498.55
言語区分 日本語
内容紹介 食事摂取基準とはどういうものなのか、何のために、どのような考えによって作られているのか、それを使う場合にはどのような点に注意したらよいかなどを解説。理解度を試す「ミニテスト」も掲載。
著者紹介 １９５７年三重県生まれ。ルーベン大学大学院医学研究科博士課程（医学博士）修了。東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野教授。研究テーマは人間栄養学・栄養疫学など。



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