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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

言葉にして伝える技術　(祥伝社新書　２１４)

著者名 田崎　真也／〔著〕
著者名ヨミ タサキ シンヤ
出版者 祥伝社
出版年月 ２０１０．１０

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館114912991新書596/4620/書庫ＭＢ帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000457493
書誌種別 一般図書
書名 言葉にして伝える技術　(祥伝社新書　２１４)
書名ヨミ コトバ　ニ　シテ　ツタエル　ギジュツ
副書名 ソムリエの表現力
著者名 田崎　真也／〔著〕
著者名ヨミ タサキ シンヤ
叢書名 祥伝社新書　２１４
出版者 祥伝社
出版年月 ２０１０．１０
ページ数 ２０４ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-396-11214-1
件名1 食生活
件名2 言語生活
件名3 感覚
分類記号 596
言語区分 日本語
内容紹介 「肉汁が口のなかでジュワッと広がる」　こんな表現、使っていませんか？　常套句ですが、実は何も伝えていません。ソムリエは「おいしさ」と味の違いを表現するために、どのように言葉を鍛錬しているのかを解説します。
著者紹介 １９５８年東京生まれ。ソムリエ。国際ソムリエ協会副会長。９５年世界最優秀ソムリエコンクール優勝。２００８年現代の名工受章。著書に「ワイン生活」「接待の一流」「本格焼酎を愉しむ」等。



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