蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
江戸時代の和菓子デザイン
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著者名 |
中山 圭子/著
|
著者名ヨミ |
ナカヤマ ケイコ |
出版者 |
ポプラ社
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出版年月 |
2011.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
北口図書館 | 412160871 | 一般和書 | 3838/ナエA/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
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383.81 383.81 596.7
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000517483 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
江戸時代の和菓子デザイン |
書名ヨミ |
エド ジダイ ノ ワガシ デザイン |
著者名 |
中山 圭子/著
|
著者名ヨミ |
ナカヤマ ケイコ |
出版者 |
ポプラ社
|
出版年月 |
2011.4 |
ページ数 |
195p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-591-11809-2 |
件名1 |
和菓子-歴史
|
分類記号 |
383.81
596.7
|
言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
徳川家御用達の菓子屋による美しい菓子デザイン496点を、植物・動物・自然などモチーフごとに分類し、オールカラーのイラストで紹介。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説する。 |
著者紹介 |
東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。株式会社虎屋の菓子資料室、虎屋文庫で展示や資料整理、研究の仕事に従事。著書に「和菓子ものがたり」など。 |
目次
内容細目
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