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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

オリーブオイルで大人のおやつ　

著者名 磯貝　由恵／著
著者名ヨミ イソガイ ヨシエ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 ２０１１．６

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 鳴尾図書館313542722一般和書5967/1822/書庫一時般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000529006
書誌種別 一般図書
書名 オリーブオイルで大人のおやつ　
書名ヨミ オリーブ　オイル　デ　オトナ　ノ　オヤツ
副書名 さっくり軽やか！ティータイムからおつまみまで
著者名 磯貝　由恵／著
著者名ヨミ イソガイ ヨシエ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 ２０１１．６
ページ数 ９５ｐ
大きさ １５×２１ｃｍ
ISBN 978-4-579-21135-7
件名1 菓子
件名2 オリーブ油
分類記号 596.7
言語区分 日本語
内容紹介 オリーブオイルを使った、誰でも簡単に作れる「大人のおやつ」を紹介。焼く・蒸す・揚げる、凍らせるの４つの手法でバラエティ豊かに、また甘いお菓子ばかりでなく、塩味のお菓子も収録。
著者紹介 パリのリッツ・エスコッフィエをはじめ、フランス各地で料理や製菓を学ぶ。料理教室「エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ」を主宰。著書に「オリーブオイルでフランス菓子」がある。



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