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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ポリ袋でかんたん!甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン　

著者名 梶 晶子／著
著者名ヨミ カジ アキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 若竹分室412292450一般和書5967/ｶﾎC/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000757076
書誌種別 一般図書
書名 ポリ袋でかんたん!甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン　
書名ヨミ ポリブクロ デ カンタン アマザケ アンド サケカス デ ツクル テンネン コウボ パン
副書名 オーブントースターやフライパンでも焼ける!
著者名 梶 晶子／著
著者名ヨミ カジ アキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.3
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-309-28368-5
件名1 パン
分類記号 596.7
言語区分 日本語
内容紹介 丸パン、ベーグル、カンパーニュ、成形パン…。ポリ袋や密閉容器でかんたんにつくれる甘酒酵母・酒粕酵母と、オーブンやフライパン、オーブントースターで焼ける、それらを使った天然酵母パンのレシピを紹介します。
著者紹介 東京都三鷹市で天然酵母パンとヘルシースープの店「happyDELI」を開店。ナチュラルフードスクールとして教室に軸足を移して活動。著書に「ポリ袋で作る天然酵母パン」がある。



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