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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

フルーツブランデーのおいしいレシピ　

著者名 平野 由希子／[著]
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 世界文化社
出版年月 2013.4

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北口図書館412267981一般和書5968/ﾋﾌC/一般開架帯出可在庫  ○
2 高須分室313620924一般和書5967/ﾋﾌC/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000763436
書誌種別 一般図書
書名 フルーツブランデーのおいしいレシピ　
書名ヨミ フルーツ ブランデー ノ オイシイ レシピ
副書名 たった1日でできる果実酒
著者名 平野 由希子／[著]
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 世界文化社
出版年月 2013.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-13312-3
件名1 料理
件名2 果実酒
分類記号 596.7
言語区分 日本語
内容紹介 漬け込み瓶に好みのフルーツを入れて、ブランデーを注ぐだけ。フルーツの自然な甘さと風味がブランデーに移った、簡単でおいしい自家製果実酒「フルーツブランデー」の作り方を紹介。料理へのアレンジレシピも多数収録。
著者紹介 料理研究家。J.S.A(日本ソムリエ協会)認定ワインアドバイザー。ワインバー「8 huit.」、焼き鳥&ワインの店「76vin」を運営。著書に「スピードビストロクッキング」など。



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