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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

英国一家、日本を食べる　

著者名 マイケル・ブース／著
著者名ヨミ マイケル ブース
出版者 亜紀書房
出版年月 2013.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 鳴尾図書館313633828一般和書596/ﾌｴ/000010書庫一時般帯出可貸出中  ×
2 鳴尾図書館317116929一般和書596/ﾌｴ/000010一般開架帯出可在庫  ○
3 上ケ原分室117590265一般和書596/ﾌｴ/000010一般開架帯出可在庫  ○
4 甲東園分室416043800一般和書596/ﾌｴC/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000763703
書誌種別 一般図書
書名 英国一家、日本を食べる　
書名ヨミ エイコク イッカ ニホン オ タベル
著者名 マイケル・ブース／著 　 寺西 のぶ子／訳
著者名ヨミ マイケル ブース　テラニシ ノブコ
出版者 亜紀書房
出版年月 2013.4
ページ数 278p
大きさ 19cm
ISBN 4-7505-1304-1
件名1 料理(日本)
分類記号 596
原著 原タイトル:Sushi and beyond
言語区分 日本語
内容紹介 デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。
著者紹介 英国生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。



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