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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

危険な食品の見分け方　(健康人新書)

著者名 渡辺 雄二／著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 廣済堂出版
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北部図書館211659669新書4985/ﾜｷF/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000926174
書誌種別 一般図書
書名 危険な食品の見分け方　(健康人新書)
書名ヨミ キケン ナ ショクヒン ノ ミワケカタ
著者名 渡辺 雄二／著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
叢書名 健康人新書
シリーズ巻次１ 036
出版者 廣済堂出版
出版年月 2014.12
ページ数 197p
大きさ 18cm
ISBN 4-331-51893-9
件名1 食品衛生
件名2 食品添加物
分類記号 498.54
言語区分 日本語
内容紹介 食品添加物や残留農薬、遺伝子組み換えなど、食品には多くの不安がつきまとう。本当に危険なものを避け、食の害を最小限に抑える方法、安全な食品の選び方を具体的にアドバイスする。
著者紹介 1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「アレルギーを防ぐ37の真実」など。



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