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書誌情報サマリ

書名

イギリスの菓子物語　

著者名 砂古 玉緒／著
著者名ヨミ サコ タマオ
出版者 マイナビ
出版年月 2014.12

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1 北口図書館412376097一般和書5967/ｻｲE/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000932983
書誌種別 一般図書
書名 イギリスの菓子物語　
書名ヨミ イギリス ノ カシ モノガタリ
副書名 英国伝統菓子のレシピとストーリー
著者名 砂古 玉緒／著
著者名ヨミ サコ タマオ
出版者 マイナビ
出版年月 2014.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-8399-5182-5
件名1 菓子
分類記号 596.7
言語区分 日本語
内容紹介 カントリー・スコーン、トリークル・タルト、オレンジ・パンケーキ、メイズ・オブ・オナー、パイクレット…。英国伝統菓子の由来とともに、日本の材料でおいしく作れるレシピを紹介する。
著者紹介 広島生まれ。英国菓子研究家。製菓衛生師。英国菓子教室「The British Pudding」主宰。NHK連続テレビ小説「マッサン」でスコットランド料理・菓子の製作指導を担当。



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