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書誌情報サマリ

書名

たんときれいに召し上がれ　

著者名 青木 正児／[ほか]著
著者名ヨミ アオキ マサル
出版者 芸術新聞社
出版年月 2015.1

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 鳴尾図書館313687444一般和書9187/ﾀﾝE/一般開架帯出可在庫  ○

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タイトルコード 1000000942957
書誌種別 一般図書
書名 たんときれいに召し上がれ　
書名ヨミ タント キレイ ニ メシアガレ
副書名 美食文学精選
著者名 青木 正児／[ほか]著 　 津原 泰水／編
著者名ヨミ アオキ マサル　ツハラ ヤスミ
出版者 芸術新聞社
出版年月 2015.1
ページ数 527p
大きさ 20cm
ISBN 4-87586-415-8
分類記号 918.7
言語区分 日本語
内容紹介 「食」とは生きると同義であり、味わうはその最も鮮やかな冒険である-。尾崎翠、開高健、澁澤龍彦、古川緑波、倉橋由美子など、「食」にまつわる佳品を精選。金子國義の絵日記も収録。
著者紹介 1887〜1964年。山口生まれ。京都大学支那文学科卒。中国文学者。著書に「支那文芸論藪」「支那文学思想史」など。
内容 内容:絵日記 金子國義著. 新秋名菓 尾崎翠著. 中年男のシックな自炊生活とは 開高健著. グリモの午餐会 澁澤龍彦著. 神戸 古川緑波著. 花の雪散る里 倉橋由美子著. 握り飯 隆慶一郎著. 薬菜飯店 筒井康隆著. 人間臨終図巻 山田風太郎著. 男の最良の友、モーガスに乾杯! C.W ニコル著. 初音の鼓 谷崎潤一郎著. セカイ、蛮族、ぼく。 伊藤計劃著. キャラメルと飴玉 お菓子の大舞踏会 夢野久作著. ずずばな 芦原すなお著. 鵝掌・熊掌 青木正児著. 雛人形夢反故裏 上村一夫作. 悪魔の舌 村山槐多著. チョウザメ 南條竹則著. 趣味の茶漬け 北大路魯山人著. 冬薔薇の館 太田忠司著. 栄養料理「ハウレンサウ」 三島由紀夫著. 全国まずいものマップ 清水義範著. 鏡に棲む男 中井英夫著. コロッケ 澁川祐子著 ほか12編



目次


内容細目

1 絵日記
金子 國義／著
2 新秋名菓   季節のリズム   9-15
尾崎 翠／著
3 中年男のシックな自炊生活とは   17-29
開高 健／著
4 グリモの午餐会   31-42
澁澤 龍彦／著
5 神戸   43-56
古川 緑波／著
6 花の雪散る里   57-63
倉橋 由美子／著
7 握り飯   65-68
隆 慶一郎／著
8 薬菜飯店   69-99
筒井 康隆／著
9 人間臨終図巻   円谷幸吉   101-105
山田 風太郎／著
10 男の最良の友、モーガスに乾杯!   107-115
C.W ニコル／著
11 初音の鼓   『吉野葛』より   117-125
谷崎 潤一郎／著
12 セカイ、蛮族、ぼく。   127-134
伊藤 計劃／著
13 キャラメルと飴玉   137-138
夢野 久作／著
14 お菓子の大舞踏会   139-143
夢野 久作／著
15 ずずばな   145-186
芦原 すなお／著
16 鵝掌・熊掌   187-192
青木 正児／著
17 雛人形夢反故裏   193-217
上村 一夫／作
18 悪魔の舌   219-232
村山 槐多／著
19 チョウザメ   233-245
南條 竹則／著
20 趣味の茶漬け   247-260
北大路 魯山人／著
21 冬薔薇の館   261-294
太田 忠司／著
22 栄養料理「ハウレンサウ」   295-301
三島 由紀夫／著
23 全国まずいものマップ   303-322
清水 義範／著
24 鏡に棲む男   323-334
中井 英夫／著
25 コロッケ   335-344
澁川 祐子／著
26 蟹まんじゅう   345-350
小林 秀雄／著
27 右頰に豆を含んで   351-361
色川 武大／著
28 啓蒙かまぼこ新聞   抜粋   363-374
中島 らも／著
29 芥子飯   375-379
内田 百間／著
30 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる   381-401
石井 好子／著
31 天どん物語   蒲田の天どん   403-414
種村 季弘／著
32 お酒を飲むなら、おしるこのように   415-421
長沢 節／著
33 玉響   423-449
津原 泰水／著
34 牛鍋   451-456
森 鷗外／著
35 鷗外の味覚   457-460
森 茉莉／著
36 正岡子規   461-467
夏目 漱石／著
37 仰臥漫録   2   469-495
正岡 子規／著
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