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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

中華小菓子　

著者名 パン ウェイ／著
著者名ヨミ パン ウェイ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北口図書館412421802一般和書5967/ﾊﾁE/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001006681
書誌種別 一般図書
書名 中華小菓子　
書名ヨミ チュウカ コガシ
副書名 身体がよろこぶ小さくてかわいい甘味の楽しみ
著者名 パン ウェイ／著
著者名ヨミ パン ウェイ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.9
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-61590-4
件名1 菓子
分類記号 596.7
言語区分 日本語
内容紹介 美しい冷菓子から、オーブンで焼く小菓子、フライパンで簡単に作れる焼き菓子、フルーツの作り置き、ぜんざい・汁ものまで、さまざまな中華小菓子を紹介し、作り方を写真で解説します。
著者紹介 中国生まれ。料理研究家。東京・代々木公園スタジオにて料理教室を主宰。テレビ出演や著作活動、講演会の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍。



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