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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	中央図書館	115284754	一般和書	4985/ｳｹF/	書庫ＭＢ	帯出可	在庫	○

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畝山智香子

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この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000001039166
書誌種別	一般図書
書名	「健康食品」のことがよくわかる本
書名ヨミ	ケンコウショクヒンノコトガヨクワカルホン
著者名	畝山智香子／著
著者名ヨミ	ウネヤマチカコ
出版者	日本評論社
出版年月	2016.1
ページ数	2,232p
大きさ	19cm
ISBN	4-535-58680-2
件名1	保健機能食品
件名2	栄養補助食品
分類記号	498.5
言語区分	日本語
内容紹介	店頭に並ぶ健康食品やトクホ、そして新たに登場した機能性表示食品。ほんとうに健康に役立つのか、健康被害の事例や海外の状況も紹介しながら、健康食品の実態に迫る。
著者紹介	宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室長。専門は薬理学、生化学。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」他。