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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

MEYHANE TABLE　

著者名 サラーム海上／著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 LD&K
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館115632937一般和書59622/ｻﾒL/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001079278
書誌種別 一般図書
書名 MEYHANE TABLE　
書名ヨミ メイハネ テーブル
副書名 家メイハネで中東料理パーティー
著者名 サラーム海上／著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 LD&K
出版年月 2016.5
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-905312-46-8
件名1 料理(中近東)
分類記号 596.22
言語区分 日本語
内容紹介 合い言葉は、レモン、にんにく、パセリ、オリーブオイル! 前菜からメインディッシュ、デザートまで、著者がトルコやレバノンなどで実際に食べた55品を再現した中東料理のレシピ集。ベジタリアンメニューも多数収録。
著者紹介 音楽評論家。DJ。中東料理研究家。著書に「イスタンブルで朝食を」「21世紀中東音楽ジャーナル」など。



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