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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

小麦粉なしでおいしいフランス菓子　

著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.12

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1 鳴尾図書館313760589一般和書5967/ｵｺG/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001128867
書誌種別 一般図書
書名 小麦粉なしでおいしいフランス菓子　
書名ヨミ コムギコ ナシ デ オイシイ フランス ガシ
副書名 グルテンフリーでカラダにいいことはじめました
著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.12
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-416-71665-6
件名1 菓子
分類記号 596.7
言語区分 日本語
内容紹介 マドレーヌ、ガレット・ブルトンヌ、モンテカオ、チェリーのタルト、タルト・タタン…。小麦粉の代わりに米粉などを使って作る、おいしいフランス菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 学習院大学文学部フランス文学科卒業。フランス菓子・料理研究家。フランス菓子とお惣菜の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」を主宰。著書に「フランス菓子図鑑」など。



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