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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

体の中の異物「毒」の科学　(ブルーバックス)

著者名 小城 勝相／著
著者名ヨミ コジョウ ショウスケ
出版者 講談社
出版年月 2016.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館115307456一般和書4915/ｺｶF/書庫ＭＢ帯出可在庫  ○
2 北口図書館412504565一般和書4915/ｺｶF/一般開架帯出可在庫  ○
3 北部図書館211664370一般和書4915/ｺｶF/一般開架帯出可在庫  ○
4 段上分室416088839一般和書4915/ｺｶF/一般開架帯出可在庫  ○
5 山口分室212108344一般和書4915/ｺｶF/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001131324
書誌種別 一般図書
書名 体の中の異物「毒」の科学　(ブルーバックス)
書名ヨミ カラダ ノ ナカ ノ イブツ ドク ノ カガク
副書名 ふつうの食べものに含まれる危ない物質
著者名 小城 勝相／著
著者名ヨミ コジョウ ショウスケ
叢書名 ブルーバックス
シリーズ巻次１ B-1996
出版者 講談社
出版年月 2016.12
ページ数 286p
大きさ 18cm
ISBN 4-06-257996-4
件名1 毒物学
分類記号 491.59
言語区分 日本語
内容紹介 医薬品はもちろん、米でさえ毒性物質を含む。生体が備える解毒システムはどう戦っているのか? 食物が内包する毒性を研究する「中毒学」の初歩を解説。食の安全・健康に対するリテラシーを養える一冊。
著者紹介 1948年大阪府生まれ。京都大学工学部合成化学科卒業。奈良女子大学名誉教授、放送大学客員教授。薬学博士。専門は中毒学、栄養学、生物有機化学。



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