蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
体の中の異物「毒」の科学 (ブルーバックス)
|
著者名 |
小城 勝相/著
|
著者名ヨミ |
コジョウ ショウスケ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2016.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 115307456 | 一般和書 | 4915/コカF/ | 書庫MB | 帯出可 | 在庫 |
○ |
2 |
北口図書館 | 412504565 | 一般和書 | 4915/コカF/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
3 |
北部図書館 | 211664370 | 一般和書 | 4915/コカF/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
4 |
段上分室 | 416088839 | 一般和書 | 4915/コカF/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
5 |
山口分室 | 212108344 | 一般和書 | 4915/コカF/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001131324 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
体の中の異物「毒」の科学 (ブルーバックス) |
書名ヨミ |
カラダ ノ ナカ ノ イブツ ドク ノ カガク |
副書名 |
ふつうの食べものに含まれる危ない物質 |
著者名 |
小城 勝相/著
|
著者名ヨミ |
コジョウ ショウスケ |
叢書名 |
ブルーバックス
|
シリーズ巻次1 |
B-1996 |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2016.12 |
ページ数 |
286p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-06-257996-4 |
件名1 |
毒物学
|
分類記号 |
491.59
|
言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
医薬品はもちろん、米でさえ毒性物質を含む。生体が備える解毒システムはどう戦っているのか? 食物が内包する毒性を研究する「中毒学」の初歩を解説。食の安全・健康に対するリテラシーを養える一冊。 |
著者紹介 |
1948年大阪府生まれ。京都大学工学部合成化学科卒業。奈良女子大学名誉教授、放送大学客員教授。薬学博士。専門は中毒学、栄養学、生物有機化学。 |
目次
内容細目
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