越木岩分室は建替え工事のため閉室中です。詳しくはこちらをご覧ください。

検索結果書誌詳細

一般図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の郷土菓子　

著者名 郷土菓子研究社・林周作／著
著者名ヨミ キョウド ガシ ケンキュウシャ ハヤシ シュウサク
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.4

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館115328221一般和書5967/ﾊｾG/一般開架帯出可貸出中  ×
2 北口図書館412524902一般和書5967/ﾊｾG/一般開架帯出可在庫  ○
3 鳴尾図書館313767105一般和書5967/ﾊｾG/一般開架帯出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001170626
書誌種別 一般図書
書名 世界の郷土菓子　
書名ヨミ セカイ ノ キョウド ガシ
副書名 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ
著者名 郷土菓子研究社・林周作／著
著者名ヨミ キョウド ガシ ケンキュウシャ ハヤシ シュウサク
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-28628-0
件名1 菓子
件名2 旅行案内(外国)
分類記号 596.7
言語区分 日本語
内容紹介 西欧、東欧、南欧、南コーカサス、中東、アジアを自転車で旅し、各地で触れた郷土菓子。32か国300種以上から厳選し、日本で手に入る材料で工夫したレシピを紹介する。各地の旅日記も掲載。
著者紹介 1988年京都府生まれ。エコール辻大阪フランス・イタリア料理課程卒業。郷土菓子研究者。Binowa Cafeオープン。著書に「THE PASTRY COLLECTION」がある。



目次


内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップペOTifSchNdcList_X.NDC0ジへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。