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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

捕まえて、食べる　

著者名 玉置 標本／著
著者名ヨミ タマオキ ヒョウホン
出版者 新潮社
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北口図書館412544843一般和書664/ﾀﾂG/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001193663
書誌種別 一般図書
書名 捕まえて、食べる　
書名ヨミ ツカマエテ タベル
著者名 玉置 標本／著
著者名ヨミ タマオキ ヒョウホン
出版者 新潮社
出版年月 2017.7
ページ数 158p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-351141-0
件名1 水産物
件名2 料理
分類記号 664.6
言語区分 日本語
内容紹介 世界で2番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい! 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい! 高級食材スッポンを捕まえて鍋にしたい! これまでの「捕まえて、食べる」活動の数々を綴る。
著者紹介 1976年埼玉県生まれ。東京のウェブ制作会社に勤めた後、フリーライターに転身。同人誌『趣味の製麵』を不定期刊行。



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