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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

英国の郷土菓子　

著者名 砂古 玉緒／著
著者名ヨミ サコ タマオ
出版者 講談社
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 鳴尾図書館313780967一般和書5967/ｻｴG/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001215176
書誌種別 一般図書
書名 英国の郷土菓子　
書名ヨミ エイコク ノ キョウド ガシ
副書名 お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック
著者名 砂古 玉緒／著
著者名ヨミ サコ タマオ
出版者 講談社
出版年月 2017.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-509103-6
件名1 菓子
分類記号 596.7
言語区分 日本語
内容紹介 蒸し菓子、焼き菓子、冷たいお菓子。まだ知られていない英国の郷土菓子を、日本の材料で作りやすく紹介します。それぞれのお菓子の由来や、英国コラムも収録。
著者紹介 英国菓子研究家。「英国菓子教室The British Pudding」主宰。2016年グルマン世界料理本大賞の海外料理部門でグランプリ受賞。著書に「お茶の時間のイギリス菓子」など。



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