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書誌情報サマリ

書名

正しい玄米食、危ない玄米食　

著者名 鶴見 隆史／著
著者名ヨミ ツルミ タカフミ
出版者 かざひの文庫
出版年月 2017.11

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1 北口図書館412567018一般和書4985/ﾂﾀG/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001218853
書誌種別 一般図書
書名 正しい玄米食、危ない玄米食　
書名ヨミ タダシイ ゲンマイショク アブナイ ゲンマイショク
副書名 マクロビをしている人はなぜ不健康そうに見えるのか
著者名 鶴見 隆史／著
著者名ヨミ ツルミ タカフミ
出版者 かざひの文庫
出版年月 2017.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-88469-913-0
件名1 玄米食
件名2 健康法
分類記号 498.5
言語区分 日本語
内容紹介 「玄米」は「種」であり、玄米を炊いても種のもつ超有害物質の「酵素阻害剤」の毒性がまだ残っている。玄米のもつ良さだけを取り出し、酵素阻害剤を排除する炊き方を紹介する。鶴見式・現代養生訓も掲載。



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