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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん　(旅のごはんBOOK)

著者名 サリバンよしこ／著
著者名ヨミ サリバン ヨシコ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.6

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 甲東園分室115753758一般和書59623/ｻﾎ/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001848498
書誌種別 一般図書
書名 ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん　(旅のごはんBOOK)
書名ヨミ ボストン カラ ニューイングランド チホウ ノ シュンゴハン
著者名 サリバンよしこ／著
著者名ヨミ サリバン ヨシコ
叢書名 旅のごはんBOOK
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
ISBN 4-8022-1434-6
件名1 料理(西洋)-アメリカ合衆国
分類記号 596.23
言語区分 日本語
内容紹介 デビルドエッグ、サリバンズバーガー、舞茸とマッシュルームのパイ、バターナッツかぼちゃのスープ…。ニューイングランド地方で愛され続けてきたレシピの数々を、季節の行事とともに紹介する。
著者紹介 季節にあわせたおもてなし料理とテーブルスタイリング、基本の家庭料理の料理教室を主宰。オンラインレッスンにて料理教室を行う一方、企業のレシピ開発などにも携わる。



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