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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

イチからつくるあめ　(イチは、いのちのはじまり)

著者名 本間 祐子／編
著者名ヨミ ホンマ ユウコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館125397372児童和書58/ｲﾁ/児童コーナ帯出可在庫  ○
2 鳴尾図書館323399006児童和書58/ｲﾁ/児童コーナ帯出可貸出中  ×
3 北部図書館221307861児童和書58/ｲﾁ/児童コーナ帯出可在庫  ○
4 甲東園分室421681974児童和書58/ｲﾁ/児童コーナ帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001362590
書誌種別 児童図書
書名 イチからつくるあめ　(イチは、いのちのはじまり)
書名ヨミ イチ カラ ツクル アメ
著者名 本間 祐子／編 　 眞鍋 久／編 　 赤池 佳江子／絵
著者名ヨミ ホンマ ユウコ　マナベ ヒサシ　アカイケ カエコ
叢書名 イチは、いのちのはじまり
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.2
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-18137-5
件名1 飴
分類記号 58
言語区分 日本語
内容紹介 イチからあめをつくってみよう! サツマイモやもち米であめをつくる工程を写真とともに解説。麦芽でデンプンが甘くなるわけや、「甘み」の種類、水あめを煮つめてつくる「かたいあめ」なども説明する。
著者紹介 1969年新潟県生まれ。修士(家政学)。相模女子大学栄養科学部専任講師。



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