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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

大英帝国は大食らい　

著者名 リジー・コリンガム／著
著者名ヨミ リジー コリンガム
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北口図書館412644718一般和書233/ｺﾀI/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001369644
書誌種別 一般図書
書名 大英帝国は大食らい　
書名ヨミ ダイエイ テイコク ワ オオグライ
副書名 イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか
著者名 リジー・コリンガム／著 　 松本 裕／訳
著者名ヨミ リジー コリンガム　マツモト ユウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.3
ページ数 398,47p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-22759-7
件名1 イギリス-歴史-近代
件名2 植民地
件名3 食生活-歴史
分類記号 233.05 　 383.8
原著 原タイトル:The hungry empire
言語区分 日本語
内容紹介 16世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。
著者紹介 歴史家。ウォリック大学のアソシエイト・フェロー、ケンブリッジ大学ロイヤル・リテラリー・ファンド(王立文学財団)フェローを務める。著書に「インドカレー伝」「戦争と飢餓」など。



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