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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

冷凍保存でかんたん嚥下食　(いっしょに食べよ!シリーズ)

著者名 あかいわチームクッキング／作
著者名ヨミ アカイワ チーム クッキング
出版者 ライフサイエンス出版
出版年月 2018.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館115413783一般和書49318/ﾚｲH/一般開架帯出可在庫  ○
2 鳴尾図書館313817355一般和書49318/ﾚｲH/一般開架帯出可在庫  ○
3 北部図書館211705405一般和書49318/ﾚｲH/一般開架帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001317104
書誌種別 一般図書
書名 冷凍保存でかんたん嚥下食　(いっしょに食べよ!シリーズ)
書名ヨミ レイトウ ホゾン デ カンタン エンカショク
副書名 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ
著者名 あかいわチームクッキング／作
著者名ヨミ アカイワ チーム クッキング
叢書名 いっしょに食べよ!シリーズ
シリーズ巻次１ 3
出版者 ライフサイエンス出版
出版年月 2018.9
ページ数 99p
大きさ 24cm
ISBN 4-89775-380-5
件名1 料理
件名2 冷凍食品
件名3 高齢者
分類記号 493.18 　 369.26 　 SK18
言語区分 日本語
内容紹介 食材をペースト状にして冷凍保存するから、手作りの美味しい嚥下食がすぐできる。ピザやエビチリ、カツ丼、おはぎなど68品を掲載。医師が教える嚥下食のコツも紹介する。



目次


内容細目

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