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書誌情報サマリ
書名 |
「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント
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著者名 |
遠藤 功/著
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著者名ヨミ |
エンドウ イサオ |
出版者 |
東洋経済新報社
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出版年月 |
2019.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
段上分室 | 416126084 | 一般和書 | 5967/エホJ/ | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001376670 |
書誌種別 |
一般図書 |
書名 |
「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント |
書名ヨミ |
ホットケーキ ノ カミサマタチ ニ マナブ ビジネス デ セイコウ スル ジュウ ノ ヒント |
著者名 |
遠藤 功/著
|
著者名ヨミ |
エンドウ イサオ |
出版者 |
東洋経済新報社
|
出版年月 |
2019.5 |
ページ数 |
225p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-492-50307-2 |
件名1 |
菓子
|
件名2 |
喫茶店
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分類記号 |
596.7
673.9
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言語区分 |
日本語 |
内容紹介 |
なぜホットケーキは世界を魅了するのか? ホットケーキの美味しいお店を紹介するガイドブックでありながら、ホットケーキという食べ物からビジネスを考えるビジネス書。繁盛31店の秘密を、経営学的にわかりやすく解説する。 |
著者紹介 |
米国ボストンカレッジ経営学修士(MBA)。三菱電機株式会社等を経て、ローランド・ベルガー日本法人会長。著書に「現場力を鍛える」「生きている会社、死んでいる会社」など。 |
目次
内容細目
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