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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ひんやりさっぱりゼリー寄せ　

著者名 大越 郷子／著
著者名ヨミ オオコシ サトコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.5

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1 中央図書館212132153一般和書596/ｵﾋI/中央展示１帯出可貸出中  ×
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書誌詳細

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タイトルコード 1000001381909
書誌種別 一般図書
書名 ひんやりさっぱりゼリー寄せ　
書名ヨミ ヒンヤリ サッパリ ゼリーヨセ
副書名 栄養満点の食べるスープ
著者名 大越 郷子／著
著者名ヨミ オオコシ サトコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-61972-8
件名1 料理
件名2 ゼラチン
件名3 寒天
分類記号 596
言語区分 日本語
内容紹介 スープにしたり、きれいな形に固めて前菜やオードブルにしたり、たれやドレッシングにアレンジしたり。和・洋・中・エスニック風と、どんな料理にも合って、メニューの幅が広がる、ゼラチンや寒天を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「ゆるレシピでからだクリーニング」など。



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