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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

作りおきできる減塩おかず　(作りおきシリーズ)

著者名 検見崎 聡美／著
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.10

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1 北口図書館115464844一般和書4985/ｹﾂI/一般開架帯出可在庫  ○
2 北口図書館313842429一般和書4985/ｹﾂI/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001418748
書誌種別 一般図書
書名 作りおきできる減塩おかず　(作りおきシリーズ)
書名ヨミ ツクリオキ デキル ゲンエン オカズ
副書名 塩分コントロールが楽になる!
著者名 検見崎 聡美／著
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ
叢書名 作りおきシリーズ
叢書名 食事療法
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-1912-0
件名1 食餌療法
件名2 料理
分類記号 498.58
言語区分 日本語
内容紹介 食材が持つ本来の味を最大限に生かすことを第一に考えた、作りおきできる減塩おかずのレシピ集。豚肉の薬味煮、サバのゆで漬け、いためなますなど、塩分0gから、塩分0.1〜0.2gと塩分ほぼ0gまで約50品を紹介する。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。



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