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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

久松農園のおいしい12カ月　

著者名 角田 奈穂子／著
著者名ヨミ ツノダ ナオコ
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2019.12

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1 中央図書館115507683一般和書626/ﾂﾋJ/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001434666
書誌種別 一般図書
書名 久松農園のおいしい12カ月　
書名ヨミ ヒサマツ ノウエン ノ オイシイ ジュウニカゲツ
副書名 Then and There
著者名 角田 奈穂子／著 　 久松 達央／協力 　 横田 渉／協力 　 キッチンミノル／写真
著者名ヨミ ツノダ ナオコ　ヒサマツ タツオウ　ヨコタ ワタル　キッチン ミノル
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2019.12
ページ数 321p
大きさ 21cm
ISBN 4-909355-15-7
件名1 久松農園
件名2 料理-野菜
件名1 久松 達央
件名2 横田 渉
分類記号 626.067
言語区分 日本語
内容紹介 年間100品目以上の有機野菜を露地栽培する、理論派の農業人と、畑から得たインスピレーションを創作料理に込める料理人。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。レシピも収録。
著者紹介 1963年宮城県生まれ。東北学院大学経済学部卒業。フリーライター・エディター。雑誌・新聞・書籍の執筆・編集に携わる。株式会社フィルモアイースト設立。



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