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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

フランスから届いたパンのはなし　

著者名 酒巻 洋子／著
著者名ヨミ サカマキ ヨウコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北部図書館211740675一般和書5967/ｻﾌJ/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001463624
書誌種別 一般図書
書名 フランスから届いたパンのはなし　
書名ヨミ フランス カラ トドイタ パン ノ ハナシ
著者名 酒巻 洋子／著
著者名ヨミ サカマキ ヨウコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2020.3
ページ数 129p
大きさ 21cm
ISBN 4-86311-259-9
件名1 パン
分類記号 596.7
言語区分 日本語
内容紹介 バゲットは表面のクープが5本、朝ごはんの主役は甘いパン…。代表的なパンから菓子パン、パン屋さんで売られている定番のお菓子まで、広い範囲でフランスのパン文化を紹介する。発祥、変遷、最新事情などの豆知識が満載。
著者紹介 女子美術大学デザイン科卒業。ル・コルドン・ブルーに留学のため渡仏。帰国後、編集ライター、フォトグラファー。著書に「フランス人とパンと朝ごはん」「パン屋さんのフランス語」など。



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