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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

和食つまみ 

著者名 吉田 愛/著
著者名ヨミ ヨシダ アイ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.4


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1 北口図書館115544058一般和書59621/ヨワK/一般開架帯出可貸出中  ×
2 高須分室412767287一般和書59621/ヨワK/一般開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001559942
書誌種別 一般図書
書名 和食つまみ 
書名ヨミ ワショク ツマミ
副書名 温故知新
著者名 吉田 愛/著
著者名ヨミ ヨシダ アイ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.4
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-32974-1
件名1 料理(日本)
分類記号 596.21
言語区分 日本語
内容紹介 10分で作れるおつまみから、料理屋さんでだされるような少し贅沢な食材を使ったおつまみまでを、家で作りやすいレシピにして紹介します。ちょっと粋な小鍋立て、呑んだ後の〆のひと品、作りおきおつまみも掲載。
著者紹介 料理家、きき酒師。東京、京都の日本料理店で修業を積む。雑誌や企業のレシピ開発などで活躍。酒蔵とのイベントなども主催。



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