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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

親王殿下のパティシエール　4(ハルキ文庫)

著者名 篠原 悠希／著
著者名ヨミ シノハラ ユウキ
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2021.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 鳴尾図書館313886483文庫一般LFｼﾉ/ｼｼ/000040一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001578570
書誌種別 一般図書
書名 親王殿下のパティシエール　4(ハルキ文庫)
書名ヨミ シンノウ デンカ ノ パティシエール
著者名 篠原 悠希／著
著者名ヨミ シノハラ ユウキ
叢書名 ハルキ文庫
シリーズ巻次１ し14-4
各巻タイトル 慶貝勒府の満漢全席
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2021.5
ページ数 250p
大きさ 16cm
ISBN 4-7584-4407-1
分類記号 Fｼﾉ
言語区分 日本語
内容紹介 清の第十七皇子お抱えのパティシエール見習いとして北京で働く仏華ハーフのマリー。新しい厨房で中華菓子を学び、宣教師から絵画を習ってお菓子作りに生かしていこうと思いきや、皇子の意向で江南の厨師が雇われ…。



目次


内容細目

1 最後の西洋人宮廷画師   西暦一七九一年 乾隆五六年盛夏 北京内城   5-81
2 放蕩の詩人   西暦一七九一年 乾隆五六年初秋 北京内城   83-164
3 新膳房と満漢の宴   西暦一七九一年 乾隆五六年中秋 北京内城/長辛店村   165-250
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