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書誌情報サマリ

書名

瀬戸内食品ロス削減団　

著者名 糸山 智栄／編著
著者名ヨミ イトヤマ チエ
出版者 クリエイツかもがわ
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央図書館115604399一般和書6113/ｾﾄL/一般開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001649519
書誌種別 一般図書
書名 瀬戸内食品ロス削減団　
書名ヨミ セトウチ ショクヒン ロス サクゲンダン
副書名 フードバンク活動入門
著者名 糸山 智栄／編著 　 今村 主税／編著 　 土手 政幸／編著 　 難波江 任／編著 　 原田 佳子／編著
著者名ヨミ イトヤマ チエ　イマムラ チカラ　ドテ マサユキ　ナバエ ツトム　ハラダ ヨシコ
出版者 クリエイツかもがわ
出版年月 2022.4
ページ数 151p
大きさ 21cm
ISBN 4-86342-326-8
件名1 フードバンク
分類記号 611.3 　 369.2
言語区分 日本語
内容紹介 フードバンク活動をする人に向けて、食品ロスの発生に関する歴史的経緯や要因を解説したうえで、地域の問題に取り組む多様なフードバンク活動の実際を紹介。フードバンク活動が抱える課題と今後の方向も考える。
著者紹介 1964年生まれ。特定非営利活動法人フードバンク岡山理事長。株式会社えくぼ代表取締役。



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